Георгий Вайнер 1938 жылы 10 ақпанда Мәскеу қаласында дүниеге келген. Мәскеу сырттай институтында заңгерлік білім алды. Университеттен кейін Георгий электромеханик, техник, инженер болып жұмыс істеді, содан кейін журналист ретінде газетке ауысты. Біраз уақыттан кейін КОТА-ның тілшісі болды.

 1967 жылы ағайынды  Георгий және Аркадий Вайнердің «Часы для мистера Келли» атты алғашқы повесі жарық көрді, тағы бір жылдан кейін «Ощупью в полдень» атты екінші повесть шықты. Ең танымал шығармасы 1976 жылы шыққан «Эра милосердия» романы болды. Бұл оның негізінде кеңестік ең танымал көп сериялы фильмдердің бірі болған «Место встречи изменить нельзя» фильмінің түсірілуіне байланысты болды.

1990 жылдан бастап Джордж Вайнер АҚШ тұрды. Онда ол орыс тілді «Новое русское слово» газетінің бас редакторы болып жұмыс істеді. Сондай-ақ «Русский базар» газетінің редакциялық алқасында болды. Ол кітапты да ұмытқан жоқ, 2000 жылы оның «Умножающий печаль» кітабы жарық көрді, ал 2003 жылы оның жалғасы «Райский сад дьявола» жарыққа шықты. Ағасы Аркадиймен бірге Георгий Вайнер детектив жанрындағы жазушылар арасында ерекше орын алады. Вайнерлердің қаламынан барлығы 152 кітап шықты, олардың сценарийлері бойынша 22 фильм түсірілді.